Вдохновение — самое подходящее слово для Тосканы. Здесь вдохновение во всем —  во взгляде местного мастера, в природе и ее неописуемых красотах, в прекрасном вине, в совершенной и, в тоже время, простой еде. Именно в Тоскане начинаешь сомневаться в словах великого Пикассо о том, что вдохновение существует, но приходит, только когда вы что-то делаете. В Тоскане вдохновение витает в воздухе и совершенно необязательно что-либо делать для его «визита».  Что уж говорить об уровне вдохновения, присущего тосканским мастерам и ремесленникам, покоривших весь мир результатами своего труда и практически доведя до Абсолюта каждое свое действие. Всякий раз, находясь в Тоскане, понимаешь: это один из главных уголков мира, где по-настоящему любят свое дело, всегда стремятся к совершенству и, что важно, при этом никуда не торопятся. Мы постарались вспомнить все самые знаковые моменты и обстоятельства, привившие нам бесконечную любовь к этому региону и его образу жизни. 

Tuscany

Первое знакомство

Для первого знакомства с основными прелестями Тосканы лучше всего проехать на спорткаре по одному из самых красивых и вкусных маршрутов Европы:

Флоренция — Сан-Джиминьяно — Сиена — Пиенца

Маршрут сочетает в себе всё лучшее, что может подарить человеку дорога: живописные пейзажи, вкуснейшая еда и не покидающее чувство причастности к чему–то величественному.

Начав свой путь в колыбели эпохи Возрождения, Венеции, следует направляться в городок Сан–Джиминьяно, расположившийся на холме с прекрасным панорамным видом на долину Эльза. Сан–Джиминьяно является одним из самых живописных и посещаемых туристами городов Тосканы, он также известен как главное место охоты за трюфелем.

Проехав Сан–Джиминьяно, направляемся в Сиену — средневековый город с дворцами, ратушами и прочими наследиями архитектурных изысков той эпохи.

Далее по извилистым дорогам живописной долины следуем через Сан–Кашано–дей–Баньи и Баньо–Виньони в Пиенцу — воплощение гуманистов эпохи Возрождения об идеальном городе. Здесь точно следует остановиться для прогулки и размышлений о жизни, чему будут способствовать даже камни на мостовой и городские стены, созданные как единый организм архитектором Россилини.

Знатокам сыров следует планировать свое путешествие таким образом, чтобы  побывать в Пьенце в первое воскресенье сентября, когда проходит сырная ярмарка Feria del Cacio — праздник пекорино.

Tuscany-road

 

Еда

Если говорить о главных тосканских продуктах, следует выделить трюфель, мясо кабана и отдельным пунктом — флорентийский стейк, также, здесь на уровне культа присутствует белый пресный хлеб и оливковое масло, являющиеся базовыми для всех стран средиземноморья.

Трюфель — национальная тосканская гордость. Почти в каждом ресторане вы можете совершить трюфельный апгрейт, добавив этот деликатес практически в любое блюдо либо попросту купить драгоценный гриб в магазинчике или лавке. Для тех, кто хочет максимально погрузиться в трюфельный вопрос, существует специальный аттракцион — охота на трюфели в сопровождении опытного «охотника». В отличие от французов, которые привлекают к поискам трюфелей специально натасканных свиней, тосканцы для этих целей используют собак.

truffles

Блюда из дикого кабана — отдельная и очень обширная гастрономическая тема. Перепробовать за одну поездку все, что готовят в Тоскане из кабана, практически нереально. Каждый город, поселение и в особенности семейные рестораны имеют фирменные рецепты,  число которых явно переваливает за сотню. Если вы попадете в Тоскану в последние выходные августа, обязательно посетите главное гастрономическое событие летнего сезона — «Фестиваль тосканских вин и жареного кабана».

boar tuscany

Рассказ о главных гастрономических особенностях Тосканы будет неполным без упоминания о флорентийском стейке. Это здоровенный кусок говядины весом килограмма полтора, практически сырой и в основном с кровью. Правильный стейк готовят исключительно из кьянины (chianina) — мясо местной породы больших белых коров.

Для получения наибольшего удовольствия рекомендуем заехать в гости к самому известному мяснику Тосканы и всей Италии — Дарио Чеккини. Он — мясник в девятом поколении, которому удалось сделать из обычной мясной лавки настоящую достопримечательность и предмет гордости тосканцев.

dario cecchini

 

Самая кинематографичная вилла

У многих наших знакомы знакомство с этим регионом Италии началось с просмотра фильма Бернардо Бертолуччи «Ускользающая красота» (1996) с Лив Тайлер в главной роли, где все основные события происходят на тосканской вилле. Называется она Villa di Geggiano и находится в шести километрах от Сиены. Говорят, увидев виллу после долгих поисков, Бертолуччи в первую же минуту утвердил ее в качестве локации!  И это неудивительно — вилла объявлена национальным достоянием страны, а ее сады и парки считаются одними из самых красивых в Тоскане.

3х-этажная вилла и гостевой дом, романтичная аллея, обрамленная кипарисами, дубами и лимонными деревьями, пруд с золотыми рыбками, винодельня, Летний театр, в котором проходят концерты классической музыки… А вокруг — хрестоматийные зеленые холмы и виноградники. Самой вилле более 700 лет, пятьсот из которых ее владельцами являются семья Бьянки Бандинелли. Они и сейчас живут здесь. Правда, не в главном доме, а в бывшем хранилище тракторов. На вилле же в основном останавливаются гости.

Со времени съёмок фильма вилла приобрела статус востребованной локации, где сняли огромное количество рекламных роликов, в том числе для BMW, Volvo, Maserati и знаменитое видео для Citroen с Клаудией Шиффер.

Villa-di-Geggiano

 

Главное светское событие

Речь о ежегодном благотворительном концерте Андреа Бочелли . Это не просто концерт, а грандиозное событие, на которое со всего мира съезжаются гости и друзья исполнителя. Специально для этого мероприятия в родном городе Андреа — Лаятико — среди тосканских холмов был построен театр под открытым небом Teatro di Solencio (театр Тишины). Собираясь на концерт, помните о его расположении: вы приезжаете и паркуете машину в поле, на импровизированной парковке, потом поднимаетесь по грунтовой дороге на вершину холма, где находится сам театр.

Концепция проста: натуральность и элегантность. Главным действующим лицом театра является сцена, она фокусирует на себе все внимание, а невероятно красивые виды на тосканские холмы служат замечательным фоном, подчёркивающим величие площадки. На сцене расположены огромные скульптуры обнаженных мужчин, которые как бы выходят из земли, явно намекая нам, кто мы и откуда вышли.

Для самых важных персон у входа в театр огорожена VIP-зона, где проходит легкий коктейль. Для зрителей попроще условия несколько иные. Буфет в театре тоже под открытым небом — две торговые точки с разных сторон зала, к которым выстраивается огромная очередь людей, желающих купить воды, вина или закуски. Впрочем, все мелкие неудобства меркнут на фоне невообразимой атмосферы прекрасного, окутывающей зрителей с первых минут концерта. Это действительно одно из самых прекрасных событий лета.

Teatro-del-Silenzio

 

Архитектурная жемчужина — Замок Света

Даже если вы не являетесь любителем дворцов и замков, об этом месте вы обязательно должны знать. Замок Саммеццано  (второе название Замок Света) — малоизвестная жемчужина Тосканы, дворец, уникальный в своем роде. Он построен в далеком VIII  веке, находится в 30 км от Флоренции. За свою более чем 1000-летнюю историю принадлежал  самым богатым и знатным семьям Италии, среди которых  король Франции и Лангобардии, император Священной Римской империи Карл Великий, флорентийская семья Гуальтьеротти (Gualtierotti), Герцог Козимо І Медичи, одна из богатейших семей Италии своего времени Ксименес д’Арагона (Ximenes d’Aragona), семья Панчиатики (Panciatichi).

Castello di Sammezzano

Именно представитель семьи Панчиатики — Фердинанд Панчиатики Ксименес д’Арагона (Ferdinando Panciatichi Ximenes d’Aragona) — придал Саммеццано его сегодняшний облик мавританского дворца. Не имея высшего образования, маркиз был одновременно прекрасным архитектором, инженером, оптиком, акустиком, ботаником, библиофилом, предпринимателем и политиком. Он посвятил этой работе 40 лет: финансировал строительство и лично руководил работами по перестройке и отделке. Итогом всех его усилий стали 365 уникальных залов, каждый из которых несет свое послание и очаровывает своей загадкой.

smzz

Многие именитые архитекторы со всего мира, в их числе и архитектор Гранд Паласа в Бангкоке, приезжали в Саммеццано посмотреть на реализацию оптического эффекта в Зеркальную комнату. Благодаря ее угловому расположению лучи солнечного света проникают сюда в течение всего дня, отражаются от зеркал и попадают на кусочки цветной мозаики. Таким образом, вся комната оказывается в «разноцветных солнечных зайчиках». К слову, эффект маркиз решил использовать в нескольких залах, поэтому его еще называют Замком Света (Castello di luce).

Castello di Sammezzanolight

Это далеко не все, что можно увидеть в замке Саммеццано. Есть здесь Зал испанских раковин (украшен традиционным испанским орнаментом), Зал сталактитов (выполнен в индийском стиле),  Зал влюбленных (на стенах изображены сюжеты величайших любовных историй). Алтарная комната (ее главный символ – алтарь, выполнен в восточном стиле и объединяет символы трех религий).

C

Необыкновенность Саммеццано не ограничивается только замком. Парк, который его окружает, – один из самых больших и красивых в Тоскане. Маркиз посадил около 130 видов экзотических и редких растений. Настоящей гордостью парка сегодня являются высоченные секвойи. Помимо этого, есть здесь композиции в мавританском стиле, скульптуры, фонтаны.

g

В 1999 году замок был продан с аукциона англо-итальянской компании Sammezzano Castle Spa и с тех пор пребывает в запустении.  Работы по его реконструкции, вопреки ожиданиям, не осуществляют. И замок постепенно приходит в упадок, от чего становится очень грустно, ведь таких строений во всем мире считанные единицы. Для небезразличных людей и меценатов существует возможность помочь замку, переведя средства на счет негосударственной благотворительной организации комитета FPXA.

Очень хочется верить, что столь уникальное место снова заживёт полноценно, радуя ценителей прекрасного.