Всякий раз, находясь в Тоскане, понимаешь: это один из главных уголков мира, где по-настоящему любят своё дело, всегда стремятся к совершенству и, что очень важно, при этом никуда не торопятся. Мы постарались вспомнить все самые знаковые моменты и обстоятельства, привившие нам бесконечную любовь к этому региону и его образу жизни.

 

 

            

 

Вдохновение – самое подходящее слово для Тосканы. Здесь вдохновение во всём – во взгляде местного мастера, в природе и её неописуемых красотах, в прекрасном вине, в совершенной и, в тоже время, простой еде. Именно в Тоскане начинаешь сомневаться в словах великого Пикассо о том, что вдохновение существует, но приходит только тогда, когда вы что-то делаете. В Тоскане вдохновение витает в воздухе и совершенно необязательно что-либо делать для его «визита». Что уж говорить об уровне вдохновения, присущего тосканским мастерам и ремесленниками, покоривших весь мир результатами своего труда и, практически, доведя до абсолюта каждое своё действие.

 

        Первое знакомство

 

Для первого знакомства с основными прелестями региона лучше всего проехать на спорткаре по одному из самых красивых и вкусных маршрутов Европы:

Флоренция – Сан-Джиминьяно – Сиена – Пиенца

Этот маршрут сочетает в себе все лучшее, что может подарить человеку дорога: живописные пейзажи, вкуснейшая еда и не покидающее чувство причастности к чему-то величественному.

 

Начав свой путь в колыбели эпохи Возрождения – Венеции следует направиться в городок Сан-Джиминьяно, расположившийся на холме с прекрасным панорамным видом на долину Эльза. Сан-Джиминьяно является одним из самых живописных и посещаемых туристами городов Тосканы, он также известен как главное место охоты за трюфелем.

Проехав Сан-Джиминьяно, напрвляемся в Сиену – средневековый город с дворцами, ратушами и прочими наследиями культурных изысков той эпохи.

 

Далее по извилистым дорогам живописной долины следуем через Сан-Кашано-дей-Баньи и Баньо-Виньони в Пиенцу – воплощение мечты гуманистов эпохи Возрождение об идеальном городе. Здесь точно следует остановиться для прогулки и размышлений о жизни, чему будут способствовать даже камни на мостовой и городские стены, созданные как единый организм архитектором Росселлини.

Знатокам сыров следует планировать своё путешествие таким образом, чтобы побывать в Пьенце в первое воскресение сентября, когда проходит сырная ярмарка Feria del Cacio – праздник пекорино.

        Кухня

 

Если говорить о главных тосканских угощениях, следует выделить трюфель, мясо кабана и отдельным пунктом – флорентийский стейк. Белый пресный хлеб и оливковое масло являются базовыми для всех стран средиземноморья.

 

Трюфель – национальная тосканская гордость. Почти в каждом ресторане вы можете совершить трюфельный апгрейд, добавив этот деликатес практически в любое блюдо либо попросту купить драгоценный гриб в магазинчике или лавке. Для тех, кто хочет максимально погрузится в трюфельный вопрос, существует специальный аттракцион – охота на трюфели в сопровождении опытного «охотника. В отличии от французов, которые привлекают к поискам трюфелей специально натасканных свиней, тосканцы для этих целей используют собак.

Блюда из дикого кабана – отдельная и очень обширная гастрономическая тема. Перепробовать за одну поездку всё, что готовят в Тоскане из кабана, практически невозможно. Каждый город, поселение и в особенности семейные рестораны имеют фирменные рецепты, число которых переваливает за сотню.

 

Если вы попадаете в Тоскану в последние выходные августа, обязательно посетите главное гастрономическое событие летнего сезона «Фестиваль тосканских вин и жареного кабана».

Правильный стейк готовят исключительно из кьянины (chianina) – мяса местной породы больших белых коров.

Рассказ о главных гастрономических особенностях Тосканы будет неполным без упоминания о флорентийском стейке. Это здоровенный кусок говядины весом килограмма полтора, практически сырой и в основном с кровью.

Для получения наибольшего удовольствия рекомендуем заехать в гости к самому известному мяснику Тосканы и всей Италии – Дарио Чеккини. Он – мясник в девятом поколении, которому удалось сделать из обычной мясной лавки настоящую достопримечательность и предмет гордости тосканцев.

 

        Архитектурная жемчужина – Замок Света

 

Даже если вы не являетесь любителем дворцов и замков, об этом месте вы обязательно должны знать. Замок Самеццано – малоизвестная жемчужина Тосканы, дворец, уникальный в своём роде. Он построен в далеком 8 веке, находится в 30 км от Флоренции. За свою более чем 1000 – летнюю историю принадлежал самым богатым и знатным семьям Италии, среди которых король Франции и Лангобардии, император Священной Римской империи Карл Великий, флорентийская семья Гуальтьеротти, Герцог Козимо Медичи и семья Панчиатики.

 

Именно представитель семьи Панчиатики – Фердинанд Панчиатики Ксименес д*Арогона придал Саммеццано его сегодняшний облик мавританского дворца. Не имея высшего образования, маркиз был одновременно прекрасным архитектором, инженером, оптиком, акустиком и политиком. ОН посвятил дворцу 40 лет своей жизни: финансировал строительство и лично руководил работами по перестройке и отделке. Итогом всех усилий стали 365 уникальных залов, каждый из которых несёт своё послание.

Один из самых удивительных во всём замке — Белый бальный зал — поражает оптическими и инженерными эффектами. В день летнего солнцестояния свет падает таким образом, что кажется, будто стены вокруг исчезают и ты стоишь в этом круге света один.

Также маркиз высадил около 130 видов экзотических и редких растений. Настоящей гордостью парка сегодня являются высоченные секвойи. Помимо этого, есть каждый здесь композиции в мавританском стиле, скульптуры и фонтаны.

В декоре и архитектуре Восточного коридора с нишами скрыто послание, разгадать которое не под силу даже современным учёным.

В 1999 году замок был продан с аукциона англо-итальянской компании Sammezzano Castle Spa и с тех пор пребывает в запустении. Работы по его реконструкции, вопреки ожиданиям, не осуществляют. Замок постепенно приходит в упадок, от чего становится очень грустно, ведь таких строений в мире – единицы.

 

 

 

 

АРЕНДА АПАРТАМЕНТОВ В ТОСКАНЕ ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ БЛОГ